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Poisson farci et dorade : toutes nos recettes

Dorade entière farcie aux légumes
La dorade, le bar, le saumon, la sole ou les sardines se cuisinent assez souvent farcis. Photo par Sprea Collection
Rien de plus savoureux qu'un poisson garni d'une délicieuse farce aux légumes et aromates. Simple et rapide à préparer, il faut tout de même suivre quelques règles pour réussir ce plat apprécié des amateurs de saveurs marines.

Pour réaliser un plat de poisson farci, il faudra choisir un poisson à la chair ferme comme la daurade, la sardine ou le maquereau. Relevez la farce avec des épices et herbes fraiches de votre choix, un petit passage au four et le tour est joué !

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Toutes les recettes de poisson farci et dorade des Gourmets

Des idées de recettes de poisson farci et dorade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
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La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.

Dorade farcie aux épices
Dorade farcie aux épices
Oh la gourmande Oh la gourmande

De la dorade en croûte d'épices qui vous ravira vos papilles.

Daurade fourrée à l'aubergine
Daurade fourrée à l'aubergine
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La daurade est un poisson parfait pour être farci. Aux champignons, aux herbes, aux crevettes...Les idées ne manquent pas. Essayez cette délicieuse version aux aubergines et aux tomates, vous nous en direz des nouvelles !

Daurade grillée au four
Daurade grillée au four
Tastygourmandise Tastygourmandise

Poisson farci à la charmoula. Recette du jour ! Préparer une dorade ou daurade farcie et grillée au four. … Une recette de poisson au four saine et savoureuse, parfaite pour un bon petit repas familial

Daurade farcie à la marocaine
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CulinaireAmoula CulinaireAmoula

Envie de daurade farcie à la marocaine ? Découvrez cette recette de daurade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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